シナモンロール

今日はシナモンロールを作ってみた

　これは用

レーズンをたっぷりのシナモンシュガーで巻き込んだレーズンシナモンロールと
ミックスドライフルーツ＋胡桃を巻き込んだミックスシナモンロールを交互にくっつけて焼いた




粉糖をかけてちょっとオシャレにティータイム



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まさか・・・

ハッピーちゃん何するの・・・
namiがやってるのに何考えてるのかnamiの手の上でドテッ


何か問題あるかのかニャー
オオアリダヨ　手が動かない



うそっ　　そこで寝る気


あ～　　ねむたくなってきたニャー


ムニャムニャ
ほんまに寝たよ・・・


起きた　　ハッピーちゃんどいてよ～　　手がなま温かいんですが・・・



まだねむいニャー ウトウト



起きたかっ




いやだっ　噛み付く気



なめた・・・　　　ペロペロ　



ついでに足のお手入れしないとニャー

ハッピーちゃんそこじゃなめずらいでしょう　・　・　・　今度は爪切り


まあねちょっくら待ってくれニャー　　しっかり手首かかえてるじゃん離して～



やっと退いたか　暑苦しかったよ手が・・・　


悪かったニャー　仕事続けてくれニャー

言われなくてもやりますよ

それにしても信じられない・・・
まさかやってるのにその上に寝るなんて
ほんまにまさかです


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豆腐白玉のレモンシロップ

豆腐白玉のレモンシロップ
豆腐と白玉粉でデザートを作ってみた
3分クッキング(7月7日放送)の豆腐白玉の新しょうがシロップをまねて・・・

【作り方】
白玉粉を豆腐で捏ねて星形にして茹でてレモンシロップをかける

七夕にちなんだデザート
簡単でヘルシーなスイーツ
豆腐で捏ねたなんて言われないと分からない・・・


豆腐白玉のきな粉かけ


クセがないから何でも応用がきくので
きな粉黒砂糖塩少々を混ぜてかけてみた



参照にかぼちゃの白玉だんごあずきあんかけ


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フレンチトースト

今日は土曜日で旦那サマもお休みということで・・・（いつもは納豆とご飯なのだが）

　朝食はフレンチトースト
鳥ハムの茹で汁で作った野菜スープ
ダイエットのために飲んでる黒酢（これはnamiだけ）


【作り方】

食パンを豆乳と卵に浸してフライパンにバターを熱しこんがり焼き、
焼きあがったらメープルシュガーを溶かしてメープルシロップをかけて粉糖を振る



　５分で出来る蒸しケーキをまた作る


さらに簡単をパワーアップして
耐熱ポールで混ぜて今回は刻んだチョコを上から散らしただけ
そのまま蓋してレンジ５分で出来上がりメープルシュガーを振ってみた


何もないと時チャチャっと出来て超便利なケーキ

邪魔なんですが・・・

　　　　　　　　　　ハッピーちゃんそこでくつろがれると大変に邪魔なんですが・・・


　　　　　　　ありゃりゃ　　　　　寝ちまったよ


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おばあちゃん今日も暑いね！

ハッピーちゃん邪魔　　　コメント返せないでしょ
デスクの上はひんやりして気持ちいいのわかるけど・・・・




今日も暑い日になってしまったが
天気予報では曇りだったんだけど・・・

おばあちゃんはどうかな

やはり水枕してた

namiが心配そうに顔を覗き込むと・・・何も言ってないのに

「だいじょうぶだ～」

心配かけないようにと・・・
でも見るからにこの暑さで体力消耗ぎみ
namiが今日は暑くてねとおどけてみせたら
一瞬笑ってくれた
笑顔が見られてウレシイ



帰宅しておばあちゃんのブログを書いていたら・・・
今急に夕立
これで少し涼しくなるね、おばあちゃん



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ノラ猫一家のある日

ノラちゃん達いつも仲がいい
母猫が無理やり真ん中に割り込んできた・・・
三毛仔猫が苦しい
　　　　　　　　　　　　　「お母さんも入れてニャー」　　　　「きついニャー」

　　　　　　　　　　　　　　　　仔猫　　　　　　　　　　　　　　　　母猫　　　　　　　　　　　　初代仔猫(兄猫）　　


端に追いやられた三毛仔猫・・・「お母しゃん、ひどいニャー」


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初代仔猫(兄猫)　
この初代仔猫は姉なのか兄なのか不明なんだが・・・
大きいから兄猫かも
母猫より子供の面倒をよくみてる
やさいしくて包容力があるんだよね
母猫よりお母さんらしいのだ
ところであと２匹の白い仔猫濃茶の仔猫は何処に行ってるんだ
見あたらないんですが・・・・


産まれたばかりのノラ猫一家



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日本料理店

旦那サマが泊まりの出張なので・・・
たまには母と二人で外食
母は冷やし中華と言ったがnamiは反対・・・せっかくするんだから

旦那サマはでを飲みながらゆっくりするのが

今宵は居ないのでお出かけしてが出来るのだ



自由オーダーで注文
注意・・・前回注文し過ぎたのでセーブしつつオーダー

　クリックすると大写
先付け
オイシイ


イワシのつみれ煮
なんとも上品ないいお味で・・・


カボチャのニョッキ
さっぱりクリーミーで激旨
母あまりの旨さに感動
母がニョッキって何だと連発するので洋風すいとんだと説明しておいた

　クリックすると大写
お新香の盛り合わせ
お口なおしには漬物は必須　塩加減バッチリ
山芋の漬物めずらしい



甲羅の蟹ミソ焼き　　見た目まずそうと思いきや・・・

中からカニの身が・・・お酒のお供には最高
ペロリといって母がもっと食べたいと言うのでもう一皿追加注文
ついでに(ノンアルコール)も追加



焼き野菜のサラダ
焼いた野菜って味があって美味しい
塩をつけて食べるとまた塩が旨い




ご馳走様でした
こんなに満足したってめったにないくらい大大大満足でした

美味しいものって幸せな気分にしてくれのね

あらためて美味しい料理がいかに心を豊かにしてくれるか痛感して・・・
また明日からと思いました

クルミぶどう入りパン

　いつも作ってる胡桃パンにぶどうも入れて焼いてみた


メープルシュガーを先日取り寄せておいたので
トッピングにきび砂糖メープルシュガーの２種類でやってみた


　　　　　　　　　　メープルシュガーとケシの実でトッピング

黒砂糖は溶けてベトつきがありであったが・・・
きび砂糖メープルシュガーは溶けないので
特にメープルシュガーは見た目も
　　　　　　　　溶かすとメープルシロップにもなるので便利



　スーパーキングブレッド(最強力粉)で食パン


　　　　　　　　この焼きに入れる直前の発酵具合が

まるで赤ちゃんのおしりみたいで大好き




　　　　　　　　　　　　　　　　最強力粉は白くてきめ細かで美しい・・・

はるゆたかはもっちりして色はくすんだ白・・・
対照的な粉であるがそれぞれ持ち味があって美味しい



お昼は分厚く切ってメープルシュガーをかけて食べた

　



自家製ヨーグルトにスキムミルクをたっぷり入れてダイエット
　　　　カルシウムは脂肪燃焼を助けるらしい

食前にこの特製ヨーグルト黒酢を欠かさずのみ腹やせ体操をするのだ

はじめて１週間が経過・・・1.5kg減少
気のせいか少しお腹が凹んだような気がする


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ノラ猫一家の暮らし

　　　　　　　　　赤ちゃんだったのにすっかり大きくなって・・・
　　　　　　　　　可愛い盛りの仔猫ちゃん達
　　　　　　　　　異父兄弟も仲よくていいね


　　　　　　　　　namiが行くとすぐ逃げる
　　　　　　　　　何もしないのにそんな目で見つめないで・・・・


　　　　　　　　　　遊んであげるから出ておいでよ
　　　　　　　はやくあのおばちゃん何処かに行ってくれないかニャー
　　　　　　　　　　　　おばちゃんで悪うございました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お姉ちゃんとなら怖くニャーのだ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自動車の下にもぐり込んで出てきてくれない


　　　　　　　　　　少し慣れたかな・・・ご飯食べですか


　　　　　　　　　こっちの仔猫ちゃんはお母さん独り占めですね
　　　　　　　　　しあわせそ～

　　　　 には気をつけるんだぞ道路には出ないでね


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梅干（シソ入れ）

6月14日に梅干用に梅5キロを塩漬けしておいたのを・・・
やっと今日シソを入れることが出来た

　何回も洗う

シソをいつもなら実家の庭から採ってくるのだが・・・
今年はまだシソの葉が小さくて、しかたなく2束買ってきた

　塩でもんであくを出す

塩を2回にわけて塩もみをしてしっかりあく抜き
黒いあく水が出てくる

　アクを絞ったシソ

絞るとコブシ大になってしまう

　白梅酢を少量かける
みるみるキレイな赤色に変わる

　梅の上にシソをのせる
今年はシソの量少なかったかな・・・

　落とし蓋と重石をする

ここのところ急に暑くて白梅酢が濁ってきてしまい心配
シソ入れるのも遅かったし・・・
油断してしまった

　暗所に置く
このまま土用まで置く
カビませんように



梅干

【材料】　梅(南紅梅3kg 栃木梅2kg)　5kg　
　　　　　粗塩　　　　　　　　　　　500ｇ
　　　　　グラニュー糖　　　　　　 250g
　　　　 焼酎(ホワイトリカー)　　　　 3/4カップ
　　　　　赤じそ(梅の15%）　　　 750ｇ
　　　　　シソ用塩(シソの15%) 　 100ｇ　　


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