昨日は生憎の天気で干せませんでしたが・・・
今日は朝から快晴で湿度は50%風がそよそよと吹き爽やかで
気温は34度まで上昇の真夏日で最高の梅干し日和
丸一日干せた上に夜露にもあてれられて今年は最高の出来
夜露にあてると皮がやわらかくなって一段と風味が増すのだ
今までの長雨が嘘のような雲一つない真っ青な空
一日延びてしまいましたが今日で3日間の梅干し作業が無事に終了
お盆に突入してしまいましたが・・・・
これで今年の梅仕事が完了
お盆と言えば御仏前
今日は御仏前用のヨーグルトケーキを帰省中の娘に作ってもらいました
誕生日プレゼントにしたくてその予行練習をしたいらしく・・・
このケーキは我が家では定番でベスト3には入る大好きなケーキ
アーモンドとカレンズとシナモンシュガーを混ぜたものを半分をサンドして
その上にヨーグルト生地を入れてのばしてるところ
最後に残りの半分をトッピングして焼いて出来上がり
完璧な出来
御仏前に御供えしてから皆でいただきました
ヨーグルトケーキしっとりして美味しいと叔父さん叔母さんに大好評
娘は自信ついたみたいで嬉しそうでした
このケーキの材料を揃えて持って帰って作るそうです
料理ブログランキングがみられるよ
スイーツブログランキングが見られるよ
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気温は34度まで上昇の真夏日で最高の梅干し日和
丸一日干せた上に夜露にもあてれられて今年は最高の出来
夜露にあてると皮がやわらかくなって一段と風味が増すのだ
今までの長雨が嘘のような雲一つない真っ青な空
一日延びてしまいましたが今日で3日間の梅干し作業が無事に終了
お盆に突入してしまいましたが・・・・
これで今年の梅仕事が完了
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誕生日プレゼントにしたくてその予行練習をしたいらしく・・・
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アーモンドとカレンズとシナモンシュガーを混ぜたものを半分をサンドして
その上にヨーグルト生地を入れてのばしてるところ
最後に残りの半分をトッピングして焼いて出来上がり
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御仏前に御供えしてから皆でいただきました
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娘は自信ついたみたいで嬉しそうでした
このケーキの材料を揃えて持って帰って作るそうです
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雨がつづき気になっていましたが
最高な天候に満足です。
梅は健康の源のひとつかもしりませんね。
コメントありがとうございます
ここに来て連日晴れが続いてますよね
今までの梅雨みたいな天気はなんだったんでしょうね
スーパーに売ってる調味梅干は苦手なので
自家製梅干が安心で美味しくて夏バテにもよくて最高ですよね