今晩のデザートに
フロマージュケーキを焼いた
焼きたてはチョコレートがトロリとして美味しいのだ
【材料】 薄力粉150g、ベーキング小匙1、クリームチーズ120g、卵3個、
オレンジの皮1／2個分みじん切り、オレンジ汁大匙3、サラダ油50cc、
砂糖100g、チョコレート荒く刻んでの100gです。
【作り方】 あとはクリームチーズに油を少しづつ混ぜてオレンジ汁、卵と混ぜて
あとは残りをさっくり混ぜて、オーブンで180度で40分くらい焼けば出来上がり。
とても簡単に出来るケーキなのだ
今晩のメニュー冷蔵庫の残り物でシチュー
本当はカレーにしたかったがカレー粉がなかったので予定変更
人参がいっぱい入ったキャロットライス
これを作っておけば、家族は大満足
我が家のベスト３にランクインするほどの大好物メニュー
予想通り旦那
娘二人とも上機嫌
「冷蔵庫の余りもので作ったなんてお母さんスゴイ」って褒められてしまった
キャロットライスを作っておいて大正解なのだ
キャロットライスの作り方を改善しました
【作り方】 ① キャロットライスはバターとオリーブオイル半々で玉葱と人参(中2本)
をみじん切りにして弱火で炒めてから米３カップ(洗って
笊あげておく)も炒める。
② 湯３カップにブイヨン１個と塩小匙１杯を溶かしておく。
③ ①に②を入れて沸騰したら弱火で１５分、蒸らし９分。
胡椒を振ってまぜて器に盛ってパセリを散らして出来上がり。
・人参はこれでもかっていうくらい沢山入れるといいですよ。
・炊き込む時にベーリーフも入れるといいです。
・③の後を炊飯器でやってもよい。
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