味噌ベトコンラーメン＠轍

季節の変わり目で，気温の日格差が大きい今日このごろ．
風邪の予防をはじめとして，体のコンディションを向上させたい．
こういうときは，がっつり食べてスタミナをつけるべし．

と言うわけで，久安の「轍」で味噌ベトコンラーメンを食べてきました．
デフォでもニンニクの粒がゴロゴロしている．
さらに，テーブルにあったおろしニンニクを大量に投入．
こりゃー，スタミナつきまっせ．



ベトコンのスープの辛さは甘目～辛目までいくつか段階があり，注文時に選べる．
今回は普通レベルで注文．
赤唐辛子はポツポツ見える程度．



おろしニンニクを大量に入れたせいで，スープを飲もうとしたら，ニンニクの刺激で咳き込む．
ちょっと入れすぎたかも？
もちろん，スープの味はごっついニンニク味噌味．
味噌の風味などはあまり感じない．
アツアツで体が温まるが，ベトコンの割には脂分は控えめなスープだと思う．
少々とろみがあって，濃～い感じ．

モヤシ，ニンジン，キャベツ，タマネギ，ニラ，ニンニクの粒，豚肉などの炒め物がのっている．
二郎系に比べたらボリュームは劣るが，モヤシ主体の二郎系よりも具材の豊富さでは勝っている．

麺は軽く縮れた中太麺．
柔らか目でモチモチした食感．
シャキシャキの野菜と対照的な食感．



ベトコンだけでも汗だく．
これに餃子も加えて，スタミナ対策はバッチリ！
もっとも，スタミナだけではなくて，お腹の脂肪もバッチリつきそうデス．




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