焼き豚ストロング＠金澤ストロング丼

金沢工大ちかくのうつのみや書店近くの「金澤ストロング丼」へ行ってきました．
「金澤餃子」のあった場所．



グランドオープンは2月15日で，今は限定メニューでプレ・オープン中らしい．

甘辛しょうゆ系の「焼き豚ストロング」と特製塩だれ系の「しお焼き豚ストロング」の２種類の味．
それにトッピングを含めても全品380円で提供していた．
ちなみに，プラス40円で大盛り．
ライバルは牛丼チェーン店の焼肉風豚丼か？



オーソドックスな「焼き豚ストロング」に挑戦．



うなぎの蒲焼風の甘辛いタレ．
山椒の香りも漂っている．
ちょっとコゲ目がついた炭火焼風の豚肉はプリプリ．
なかなかイケル味．
帯広の豚丼を意識した感じ．



本格オープンすると，メニューもバリエーションも増えると言う話し．
期待してマス．