NV ヴェッキオ・サンペーリ ヴェンテンナーレ マルコ・ディ・バルトリ １５００ｍｌ

酒精強化ワインは世の中に数あれど、その酒精強化ではないマルサラ系は実に肌に合う。
最後の〆に、酒精強化ではなくスティルで、なおかつ〆に相応しいその香り・・・

それに嵌ってしまったわけだ！

この表題のワインは正しくそんなワインなんですね♪



セパージュはマルサラと同じグリッロ１００％、
これをソレラ方式で酸化熟成させた極辛口ワインがコレだ！

それでアルコールは１７．５％まで上る。

アーモンドに心地よいランシオのニュアンス！
夜が更けて、まだまだ素敵なハナシが続く中、ササッとコレが出てきたら最高だ！

これも粟田セレクション、『ロッシ』さんでいただいた。

なにしろ絶妙でした・・・

２００７ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ イル・パラディーソ・マンフレディ

先の小旅行での『ロッシ』さんで、
白トリュフが豪勢に乗っかった『フェデリーニ』（前にはカッペリーニと書いたけど、違うと思う）が出てきて、
それに合わせた粟田セレクトは、『７９’ロンケッタ』ではなく、実は表題のワインだったわけです。



まあ先の『ロッシ』編では、ワインについては、軽くスルーしてしまったのですが、
やはりこの『イル・パラディーソ・ディ・マンフレディ』については、
復習して書き込む必要があるのでしょう。



造り手については、詳しくは承知していないのですが、
ブルネッロの造り手として、自然農法による、ナチュラルなブルネッロで、
最近とみに耳にすることだけは確かだ！

飲んでみて、このブルネッロは驚くほど旨い！
そして想いの他、バランスのワインで、
ひょっとすると、あと５年の待ちでフィネスが備わりそうなイキオイだ！

その香気には、腐葉土やら、ジビエやら、グリルした肉が見え隠れし、
クローヴや焙煎のニュアンスも黒い果実のアロマに複雑性をもたらしている。

果実には甘いタンニンが骨格を付与するも、
その味わいはあくまでもしなやかで、大らかで、気負いが無い！

こんなブルネッロだけに、絶品のアルバの白トリュフをバサバサと振りかけられた、
フェデリーニに合わない筈は無いわけだ！

それにしても、この『イル・パラディーソ・・・』押えて置くべきなのだろう。

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ここしかないかも↓

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業務連絡です♪

既にご報告の通り、１０月２６日（日）７：３０より、
『オテル・ド・ヤマダ　フォーシーズンズ　秋　１４’』を開催いたします。
すなわち来週の日曜日つうことになりますかな♪

で、参加者はワタクスを含めて７名、
出展ワインは９本！で、そのうち５本がブラインドで出されます。

もちろん、マリアージュを意識した、季節のお料理をチョコッと出したりなんかして、
秋の夜長を、ワインとキュイジーヌで楽しんでいただきます♪

で、この際、ラインナップの一部を開陳いたしますと、チラ↓





の通りなんですね（笑）
さてさて、ブラインドの中味はナニなのか？
乞うご期待つうことで、皆様ご油断無きようにお願いいたします。

ではでは・・

マッサーウオ、先斗町にお邪魔です！

ヒトミワイナリー訪問の次の日は、京都日帰りと決めていた。

まずはナチュラル系のワイン酒販店『エーテルヴァイン』さんにお邪魔をして、
それから神社仏閣巡りの算段でした。

コースはお決まりの東山方面にして、夕刻には先斗町のアポとったあのお店に流れればいい・・・
で、知恩院⇒円山公園⇒高台寺⇒清水寺の舞台ときて、人通りの少ない茶わん坂を通って祇園を闊歩！



ずいぶん前の冒険も思い出されるけれど、それはまたの機会にして、
まずは木屋町に出てみたわけ・・・



さて、そのお店は四条から先斗町へと入ればイイ！
で、入ったのは良いが、なかなか見つからない、田舎ものはコレだから困ると自嘲しつつも、
待つことの嫌なB型気質丸出しで、すぐさまTELをする。

そうすると、木屋町にいったん出て、１３番の通り道から先斗町に向かってくださいとのこと、
それで件のお店は見つかったんですね♪

『ワインとごはん　Le Cara』にお邪魔です。

優しい京都弁のソムリエールさんが並べてくれたワインがこの流れ↓





ナチュラルは後からついてくるもの、美味しいワインを選んだら、
そのワインがこんなセレクトになりました、と・・・
なるほどです！素敵な流れです♪

健脚自慢のワタクシも、さすがに４時間の神社仏閣巡りには堪えました！
でもでも、その後に、こんな御褒美が待っていた！

染みるワインたちよ、ありがとう！小旅行の最後の日の楽しい時間に感謝！



そして、台風に追われて、脱兎の如く盛岡へ帰るの図。

ぎりぎりセーフでヨカッタヨカッタ（笑）

マッサーウオ、とうとうヒトミワイナリーにお邪魔の図！

今回の３連休とっての関西行脚の目的はこれ！

２０１１から続けていた『日本のワイナリーに行こう』の一環で、
滋賀県はヒトミワイナリーにお邪魔をしてきました。

まあココでは、その理由は詳らかにしないけど、
知ってる人は知ってる通り、極めてファミリーアフェアーな旅でもあったわけ・・・







東近江市の永源寺近く、八日市駅から、どうでしょうタクシーで３０分という所でしょうか、
あまり大きくはないのですが、シッカリとした造りのワイナリーです。

もちろん、新作のデギュスタシオンに、畑の案内に加え、
特別の計らいで、発酵途中の『壺デラ』と、秘密の新作ワインの味見までさせてもらって、
実に興味ある訪問になったしだい♪

この２銘柄は、出てきたらぜひ買いでしょう！

さて、このワイナリーも、今が正念場、
今日明日には主力商品『カリブー』の２２０００本の瓶詰めが終わることでしょう！
そんな最中の訪問にもかかわらず、岩谷醸造長様をはじめとして、
ワイナリーの皆さんには大変お世話になって、たいへん恐縮至極です。

当分、この小旅行は止められません！