２００２ ピュリニー・モンラッシェ ドメーヌ・ソゼ

『ソゼ』を久しぶりに飲みました！

これもひとえにＳ先生のお陰です。
まずはこの場を借りて、ご馳走様と言いたい気持ちです。



しょぼいエティケットに変わろうが、『ソゼ』は『ソゼ』なんです。
保守本流の正統派の『ピュリニー・モンラッシェ』を飲むんだったら、
四の五の言わずに、ココのドメーヌを指名するのがイイ！

ピシーとミネラルが利いて、練れた果実のアロマがあって、
グラスで待つほどに、幾重にもメタモする複雑なブケを楽しめる・・・

それは蜂蜜であったり、バターで焼いた砂糖菓子であったり、ハシバミであったり・・・

一方味わいには、単に濃密さだけではなく、何かの隠されたニュアンスがある！
それを拾おうと、釈迦力になって飲み込みますと、いつの間にやらワインは進むわけだ。

まずもって、この辺で飲ませることが出来るだろう！と言う感じでオーダーすると、
必ずそこに来るピュリニーなんですね。

その日は２００２年ものをご相伴に預かったのですが、
これがイイ熟成感で、ほぼ飲み頃になっておりました♪

お祝いがらみのオドロキのパーティーで、ヒトキワ輝いていた完熟ピュリニー！
美味しくいただきました。