The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

2011 身土不ニ 津村 シャルドネ ヒトミワイナリー

2013-11-11 22:08:23 | ワイン
この黄金の輝きを見よ!
ニッポン・シャルドネなのである。



そして、その香気も『モンラッシェ』を彷彿とさせる、
黄色い果実に蜂蜜様のニュアンスあり!

『舞茸とにんにくの豆腐味噌煮込み』『トリ焼き、テリヤキ風』
『キュウリとミニトマトの和え物』などに合わせました。



2日目もダイナミズムが萎えることなく、滋味豊富・・・
このニッポン・シャルドネ好きです♪