さんざん飲んだ挙句のヴェルメンティーノ！

前回のボン・ションスもいつものように保守本流の流れでした。

後半は華やかなシャンボール・ミュジニー・サンティエ　シゴーの９８’物を飲み、プティ・ガレージ・ワインのラクロワ・トリュフォーの９６年物をしなやかに飲んで、さてフィナーレという感じでありました。

でも、何かが足りない・・・
そう思ったのはワタクシだけ？

ともかく、何かを出したほうがイイ感じだったんですね・・・

そこで出したのが、軽く冷やしたヴェルメンティーノ！

ヴェルメンティーノはサルディーニャ⇒リグーリア⇒トスカーナと渡ったイタリアの地場品種なんですね！

その日はトスカーナはボルゲリのヴェルメンティーノ！
造り手は御馴染み『チェラルティ』でした。

清涼感のある風味とグレープフルーツやレモングラスの香りを感じます！
わずかな洋ナシのコンポートやバターのアクセントは気軽なワインとは一線を画する物・・・
味わいはフルーティーさにも苦味と滋味っぽい底アジがゴージャスで、
硬軟取り混ぜて、時間をかけて楽しみたいワインであります！

飲んだ挙句のヴェルメンティーノ・・・
そうゆうタイミングでは、結構納得の白イタでしょう！