いよいよ梅雨入り～キンリョウヘンの植え替え／ジャガイモの試し掘りと試食

カラカラお天気の毎日が続いて花たちもしおれがちでしたが、
やっと梅雨入りして、水やりから解放されました。

しとしと小雨が降るなか屋根の下で
５月中にやろうと思っていた、キンリョウヘンの植え替えをしました。

まずはキンリョウヘンを鉢から抜きます。


古い培土をきれいに落として、黒い根は切り取ります。

今年は、市販のランの土に、バークを多めに足してみようと思います。
新芽が出ている側に余裕を持たせて、同じ大きさの鉢にきつめに植え替えます。


植え替えた鉢には水をたっぷりとやって、
半日陰で雨がちょくせつ当たらないモミジの木に下に。


キンリョウヘンを全部と、デンドロと他のランの鉢も植え替えました。
　　

一週間ほどならしてから、肥料をやり始めます。

丈夫で育てるのは簡単だけど、花を咲かせるのは難しいキンリョウヘン。
来年こそは咲いてね！

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６月にはいって下葉が枯れ始めたジャガイモを試し掘りしました。


花が咲いている品種は残して、少しずつ掘ってみました。
　　
まだ十分太ってないようで小さいのですが、今年の初物です。



ジャガイモを鍋に並べてふかします。
　　



メークイン　キタアカリ　インカのひとみ　アンデスレッド
　
昨年は「インカのひとみ」が好評だったということで食べてみたら、
甘みがあってホクホクで、いちばんおいしかったです。
ジャガイモと一言で言っても、それぞれ個性があります。
　
翌朝、ゆでたポテトをフライパンで焼いて卵とじ。

ジャガイモは、卵と油と相性が良いので、こうすると全部おいしいです。

メークインは煮崩れしないので肉じゃが向き。

緻密な肉質に味がしみて、おいしいです。

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