デュヌ・ラルテ

淺野氏が青山にオープンし、表参道に移転。
その後、紀ノ国屋等々力店内に移転したようです。
デパ地下の期間限定イベントでときどき見かけます。
吉祥寺にあるデンディゾン、丸の内にあるポワンエリーニュは姉妹店です。

＊ロールパン
　
＊カヌレ
　
＊伽分(ブール)・・・デニッシュ食パン
　
　　　　(2015.12.25)
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〈2015.9月〉
*バゲット デュヌ・ラルテ
　

伊勢丹新宿店B1Fに常設店ができていました。
*ラルテ・アマンド
　
　ラム酒とキルシュで香りづけしたアーモンドたっぷりのクロワッサン
*ジャンボン・グリュエール
　
　ハムと自家製ベシャメルソース、グリュイエールチーズ入り
*島豆腐と青唐辛子のパン
　
常設だけあって品揃えが豊富です。
　　　　[2015.07:伊勢丹新宿店B1F常設ショップ]

たまたま通りかかり、つい購入。
*ブリオ
　
　卵不使用のブリオッシュ。しっとり。
*プティ・カネル
　
　絹豆腐入りのシナモンパン。
*ノワ
　
　生地に対しクルミが60%も入っています。
*プティット・ヴィーニュ
　
　カレンズ入りのライ麦パン。
　　　　[2015.05.14-20:東急東横店B1Fジス・ウイーク]

たまたま通りかかり、ラルテの層につい。。。
*ラルテ
　
　スペシャリテ。見た目からしてそそられます。
*ホノカ
　
　見た目は地味ですが、リピーターが多いとのこと。確かに。
*カヌレ
　
　昔は美味しさが分かりませんでしたが、最近はあると気になるカヌレ。
　　　[2014.01.22-31:松屋銀座店B1Fベーカリーセクション催事スペース]