デイヴ・ブルームのジン マスタークラス

ウィスク・イー主催のジンセミナーに参加。
会場はマンダリンオリエンタル東京37階センスティーコーナーで、17時半からの開催です。
　
せっかくの眺めなのですが、あいにくの天気。。。
　
ジンは4種類。
　
　*Sipsmith London Dry Gin 41.6%
　*Old Raj Dry Gin 46%
　*Cotswolds Gin 46%
　*Adnams First Rate Gin 48%
グラスはFEVER-TREE模様です。
　
ウィスキーマスターとして知られるデイヴ氏ですが、実はスピリッツにも明るくジンの著書を出版されているのだそう。
　
ジンの歴史や香りの由来となるジュニパーベリーをはじめとする植物の説明を聞きながら、
　
最後には各自でジントニックを作って〆ます。
　
ブリティッシュバースナックとのペアリングも用意されていました。
　
・・・この会はトニックウォーター（フィーバーツリー）の宣伝が目的だったのかも。
　
バー営業があるため、19時前には終会でまだ早い感がありましたが、
　
お土産をたくさん持たせて下さって。
　
ウィスク・イー様、ありがとうございます。
　　　　(2015.09.17)