H24.4月 おすすめチーズの会

フェルミエ愛宕店主催"本間るみ子と楽しむチーズでおしゃべりな夜"に参加。
今はシャーヴルが美味しい季節。
新宿伊勢丹店のフランス展に合わせて輸入された「ジョソーム家のチーズたち(仏/シャラント県/シェーヴル/山羊乳)」をいただきました。
<チーズ>

　*(左)トピネット 15日熟成　　*(右)トピネット 29日熟成

　*(上)ブライゾ シャランテー　　*(下)カレモン シャラント

　*(左)ブシェット　　*(右)シャルダン ポワブル

　*新玉ねぎドレッシングサラダ　　*さくらチーズケーキ(←おまけ)
<ワイン>

　*SIEUR D'ARQUES CREMANT BRUT
　*Clarendelle 2010 Clarence Dillon Wines
　*Chateau Haut Colombier 2008
　*Pineau Charentais Le Chai de la Chevrerie Jousseaume
　　　　(2012.04.17)