H21.08 日本酒の会 定例会

本日のテーマは『夏純・夏吟』
　この時期に合わせて出荷される、夏向きの"吟醸酒&純米酒+α"を飲み比べました。
　左から右へ↓
　①七田 夏純[天山酒造/佐賀県/山田錦60%]
　②天明 さらさら純米[曙酒造/福島県/五百万石60%]
　③愛宕の松 純米吟醸 ひと夏の恋[新澤醸造店/宮城県/ひとめぼれ55%]
　④初緑 夏純吟 無濾過[高木酒造/岐阜県/山田錦50%]
　⑤風よ水よ人よ 爽麗純米[福光屋/石川県/?70%]
　⑥醸し人九平次 純米吟醸 rue Gauche[萬乗醸造/愛知県/山田錦50%]
　⑦土佐しらぎく 涼み純米吟醸[仙頭酒造場/高知県/高知県吟の夢55%]
　⑧三井の寿 夏純吟 チカーラ[井上合名/福岡県/夢一献60%]
　⑨ゆきの美人 純米吟醸 夏仕込みしぼりたて生酒[秋田醸造/秋田県/秋田酒こまち55%]
　⑩来福 純米吟醸 夏の酒[来福酒造/茨城県/岡山県産雄町55%]
　⑪石鎚 吟醸酒 夏吟 槽搾り[石鎚酒造/愛媛県/山田錦&松山三井/50%+60%]
　⑫蓬莱泉 別撰・生酒[関谷醸造/愛知県/?60%]　
参加者の目隠し試飲による人気ランキングはこちら↓
　⑫→⑨→⑩→④⑪→⑦→⑥→⑧→③→①→②→⑤
私の好みは↓
　⑨⑫→⑦→①④⑧⑩⑪→②③⑤⑥
夏向きだけあって、どれもスッキリ爽やかな印象。
取り敢えず1杯=ビールの座を奪えるかも?
　　(2009.08.21)

Arbre de Bacchus

新栄町信号から1本東の通りを南下した所にあるビストロ。
O&A氏とお邪魔しました。
5月にオープンしたばかりの新しいお店。
こわもてシェフの口調がソフトで、そのギャップが素敵でした。
料理はアラカルト(￥1200～)で注文↓
　*豚耳&豚舌&豚足のパセリ風味ゼリー寄せ
　*砂肝のコンフィーとポーチドエッグ・・・コリコリでは無く、とっても柔らかい
　*せせりのサラダ仕立て・・・揚げ?せせりのバルサミコ和え?
　*リヨン名物クネル(海老)・・・はんぺん風
　*クスクスダニョー(モロッコ風子羊入り野菜シチュー)・・・ルクルーゼ鍋ごと提供
　*ピクルス盛り合わせ・・・オクラ、茗荷、ゴーヤ、瓜の変り種
　*グラスワイン白+マゴンA.O.C モルナグ'06[チュニジア/カリニャン&シラー]
ボリュームたっぷり&美味しい。
大いに食べ、大いに飲んで、ワイワイガヤガヤ楽しみました。
　　(2009.08.20/画像はO氏ブログより転載)

CAFE CEREZA

大須・裏門前町大通沿いにあるカフェ。
"おいしい珈琲はいかがですか"の看板に釣られ入店。
予想外に大人な雰囲気で、バーを思わせます。
豆毎に半ページも割いた説明文はとっても詩的。
コーヒーを淹れる際のパフォーマンスに目は釘付け。
外の喧騒をすっかり忘れます。
　　(2009.08.20)