ハマナスのコーデｲアル

調理中、カメラを向けると、

ヒュッと人影に隠れる西明石からの生徒さん。

帰りの新幹線からのメールは、

いつも大阪あたりから、

レシピをまとめながらのもの。

内容は、きょうの料理の感想や確認だったりですが、

その素材を敬うやさしい文章からは、

味や香りを引き出す、だしやお醤油、みりん、お酢

などの調味料の香りもとどきます。

 

 ３年前からご主人と神戸でたんぼを始めました。