2022-2-9(水)、鬼まんじゅう 🌞

室温は6.2度。

今日のシルバー川柳は、

「無宗教 今は全てが 神頼み」

私も無宗教だけれど、夫の仏壇には、線香を焚いて、リンをならして、毎日お参りしています。

散歩で大井神社の前に来ると、チャンと「今日も元気に過ごせますように」と祈っています。

神も仏も全部祈って、神頼みのくらしを毎日送っています。

友人が来てくれるというので、昨日は水分が少なくって、パラパラになって失敗してしまったので、水分に足して、ねっとりした美味しい「鬼まんじゅう」が出来上がりました。

材料は、小麦粉がなかったので米粉(150g)、賽の目に切ったさつま芋(300g)、砂糖(75g)は米粉の半分。塩を少々。

作り方は、賽の目のさつま芋を少し水に浸して、アクを取りザルにあげ水気を取り、ボールに入れて、砂糖、塩をよく混ぜて、水分が出るまで30分ほど置いておく。

水分が出たさつま芋に米粉をダマがなくなるまで、滑らかになるように少し水分を足して、よく混ぜる。

カップに入れて、蒸し器で20分ほど蒸すと出来上がり。

今まで「鬼まんじゅう」は、ホットケーキの粉で作っていたが、さつま芋がコロコロしてとても美味しかった。

友人も２つお土産に持って帰っていった。

昔ながらの美味しい「鬼まんじゅう」が出来ますよ。是非作ってみてください。

散歩をしていなかったので、散歩がてらに、「見まもり隊」に出掛けました。

暖かな日差しで、着ぶくれするくらい着て出掛けたので、汗が出るくらいでした。

もう二人の男性が、高速道路下の横断歩道橋で待っていました。

子供達の真ん中を歩いて、「永和小はコロナで学級閉鎖はしていない」と聞くと「していません」と答えてくれました。

毎日のようにコロナ感染者が増えているが、永和地区には増えていないようでホッとする。

今日は暖かいせいかバラバラにならず、纏まって歩いて信号も一気に渡ることが出来た。

子供たちを送って、コンビニに行き、ソフトクリーム入りのリンゴパイの新しい飲み物を買って、飲みながら歩いてきたが、日が少し陰ってきて、今度は寒くなってきた。

今日の万歩計は、6,569歩でした。

2021年8月12日(木)、ベーグル専門店 ☁️のち☂️

一気に涼しくなって、一日中30度を下回った。

意外に早く雨が降って来て、外には出られなくなった。

お陰でクーラーも付けないで過ごすことができた。

ア～ア 明日から佐久島に行く予定をしていたのに、雨が続きそうである。

息子たちに誘われて、津島にあるベーグルの店「ゆさひみベーグル」にみんなで行く。

10時30分でモーニングは終わっていたが、席が4人分しかないというので、思い思いのベーグルと飲み物を買って、長男の家で食べることになった。

それぞれのベーグルとキッシュを切り分けて、分け合って食べることになって、色んな種類を食べることが出来た。

結構モチモチしてとても美味しかった。

その後孫たちと花札で「こいこい」をする。

まずじゃんけんをして親を決めて、花札を配って始まります。

役が出来て、上がりと言えば、勝負は終了するが、「こいこい」と言えば引き続き、ゲームを続けることができるが、相手が「上がり」と言うと負けることもある。

久し振りに孫たちがバアちゃんとゲームをして遊んでくれるのは嬉しいものですね。

今日の万歩計は、8,894歩でした。

2021年2月14日(日)、浦村かき 🌤️

今日は朝から気温が10度以上になって暖かい一日となった。

朝の内は、石油ストーブをつけたが、昼間は気温も18度となって、ストーブをつけなくても暖かく過ごすことができた。

一気に春がやって来た。

土曜日の夕方、娘の友人から注文した殻つきの「浦村かき」が届いた。

わざわざ伊勢まで取りに行ってくれました。

本当にご苦労様です。有難うございます。

昨年から3度目の殻つきの生牡蠣である。今年最後のカキとなった。

昨夜は、直ぐにコンロの魚焼き器で焼いて、お酒と一緒に食べる。

今日の昼はスパゲティに入れて食べる。

あと残りはどうやって食べようかな。

カキは海の牛乳といわれるように栄養満点である。

カキは好き嫌いがあるが、好きな人には堪らない食材である。

我が家は娘も私も大好きです。

夫も大好きで、子供の頃に長崎の海で素潜りをして、よくカキを取って食べたと話をしていました。

今度はやっぱり夫の好きなカキフライを作って供えようかな。

今日の万歩計は、9,355歩でした。

2020年11月26日(木)、たこ焼きパーティ 🌞

友人のご夫婦にタコ焼き粉とソースを買ってきてもらい、一緒にたこ焼きパーティを行いました。

最初はなかなか上手くひっくり返すことができなかったが、4回も繰り返して作ると、段々上手くなって、丸く纏まるようになった。

なかなかいい手つきでしょ‼️

お腹が一杯になって、最後のは娘のために焼いて、残すことになりました。

(娘は美味しいと言って食べてくれました)

稲沢市祖父江町の銀杏の紅葉を見に行くことになり、彼女の友人を誘って、私がカーナビになって、4人で出掛けました。

今年はまだ緑の残っている木もあったり、もう枯れて、黄色の絨毯になっているところもあって紅葉はいまいちでした。

例年ですと、お寺の近くで、お店が立ち、「銀杏まつり」を行っていて、とても賑やかであるが、今年はコロナの関係で中止になっていましたが、車で出掛けて来る人や写真を撮りに来る人が来ていました。

ついでに、祖父江町の善光寺に初めて連れてってもらいました。

結構大きなお寺でビックリ。

着物姿を写してもらいました。

記念に御朱印をもらって、帰りに日本一のたい焼きを買って、送ってもらいました。

友人は遠くまで知らない地域まで運転するするのは、さぞかし疲れたことでしょう。

運転ご苦労様でした。紅葉を楽しむ小旅行を楽しむことができました。ありがとうございました。

また機会があったら、ご主人と一緒に小旅行を楽しみましょう。

今日の万歩計は、5,298歩でした。

2020年9月16日(水)、コラボおせち料理掲載 🌤️

長男の孫娘の高校と名鉄グランドホテルとのコラボで「青春おせち」が中日新聞の尾張版トップに掲載。

結構大きな扱いでビックリ。

孫娘の活躍が大きく新聞に掲載されることは、嬉しいものですね。

早速、新聞と名鉄グランドホテルのチラシのカラーコピーをコンビニで行い、友人達と喫茶店で合い、手渡しをする。

修文高校では、春休みの課題として、おせちメニューを提案して、ホテルの料理長らがおせちに適した地元食材を使った生徒四人の案を採用した。

おせち料理は、「夢が詰まった初夢＃アオハル」と青春をアオハルと訓読みにして、若者にも親しんでもらえる名前となった。

おせちは、同校の4品を含む和洋折衷の全34品を3～4人分で、販売予定で息子に予約を頼みました。

お正月に家族でこのおせちを囲んで食べるのがとても楽しみである。

敬老の日に、一番のプレゼントをもらったようで、とても嬉しい日になりました。

ありがとう😂😂😂

今日の万歩計は、8,058歩でした。