朝方涼しくって、ついつい5時過ぎまで眠ってしまった。今日はビラ配りも草取りもお休み。ゴーヤが少しづつ大きくなってきて、2個収穫できました。早速「ふるさとレシピ」で教えてもらった。「ショウガの砂糖漬け」をショウガの代りにゴーヤで作ってみました。
レシピ 「ゴーヤの砂糖漬け」
材料 ゴーヤ・・２００ｇ 砂糖・・１４０ｇ
作り方 ①ゴーヤを洗って、縦半分に切って、種を出し、２～３mm.の厚さに切る。水に１０分
くらい浸しておく。
②鍋に水気をきったゴーヤをいれ、その上に砂糖をおいて中火にかける。
③煮立ってきたら、弱火で焦がさないように煮つめる。（かきまぜないこと）１５分くらい
④砂糖が結晶状になるまで、じっくりと混ぜながら、煮詰める。
⑤砂糖がざらざら結晶状になたら、手早くクッキングシートなどに広げて粗熱を取る。
甘さとゴーヤの苦味が絶妙な味で、食べだしたらやめられないくらいおいしい。大人のおやつにぴったりです。一度作ってみてください。
もう秋風が朝方に吹いてきて、涼しいなあと思っていると、6時過ぎには、日差しがきつくって、日陰に入らないととても外を歩いていられない。
落合地域を5時過ぎに、自転車で出かけて、アンケート配りにいきました。自転車を置いて、歩いて途中まで配布していきました。もと来た道を、日陰を探して歩いて帰ってくるとそんなに暑さを感じませんでした。万歩計は3,500歩でした。毎日アンケート配りをしないと、万歩計は目標をクリアできません。がんばらなければなりませんね。
今日の万歩計は、5,310歩でした。
新聞配達を3時30分に起きて、配達したあと、5時に友人と一緒に、北一色にアンケートを配りました。もう6時を過ぎると暑くって配れない。
ここ2～3日まえから、また熱帯夜になり、暑くって眠れず、冷たく冷やしたやわらかクールを途中で取り替えては横になっている。どうしても早く目がさめてしまう。
先週から夫が息子たちの金魚が小さな水槽で飼われているので、大きな水槽に移そうということで、3匹もらってきました。水槽の音が結構大きくって、それで目を覚ますこともあります。夫はせっせとえさをやっては楽しんでいます。
今日の万歩計は、9,376歩でした。結構歩いたつもりでも、１万歩にはならない。
午後から二人で、津島文化会館で 「ひびけうたごえ 輝け 憲法9条」が行われて、参加しました。
最初に青年合唱団の方と一緒にうたごえを歌いました。夫は久しぶりに大きな声で歌ったと満足していました。つしま9条の方が竹製の9条の鶴の販売をしていたので、夫が買いま
した。先日愛西原水協でフイリッピンのコラソンさんに差し上げたものより、少し大きめなものですが、同じ作者のものでもうすでに1000対くらい作っているとのことでした。なかなか見事で細かいところまで気配りがあって、夫はとても気に入ったようでした。
今日の万歩計は、6,446歩でした。
今日夫と病院のリハビリです。友人のお見舞いも待っている間に行きました。無事に治療は済んだようですが、まだ明日まで、点滴をしているとのことです。パジャマに着替えをしてもらい、来週の水曜日には退院できるようです。二人だけの家族で、近くに親戚もいないので、大変心細いことだと思いますが、いままで障害の奥さんと二人で生きてきたのですから、はたから見ていても、二人でしっかりと寄り添って生きています。そんな二人をそ～と見守ることしか出来ません。
夫を玄関に迎えにいくと、コメントを頂いた方が、ご主人と診察に見えていた。ご主人も40日も入院していてやっと退院が出来て、診察に来たとのことです。しばらくご主人は外に出ていなかったので、色白になっていた。杖を突いておられたので、しばらくはリハビリに通院されることでしょう。奥さんが「ブログを始めたよ。貴方のブログいつも見ていますよ」ですって。うれしいものですね。お互いに病人の夫を支える身として励ましていきたいものです。
今日の万歩計は、
