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2023 12/27の拝観報告(川端道喜 試餅(こころみのもち))

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写真は、試餅 1,500円。

もう年末ですが、一足お先にお正月気分の掲載ですw

この日、川端道喜の試み餅を購入しました。
要するに川端道喜の花びら餅である御菱葩(おんひしはなびら)と同じものです。
他の花びら餅よりひときわ大きくて、中の餡がドロドロなのが特徴。
もちろん美味しいです。
でも一般に発売されず、それこそお家元の初釜に行かないと戴けません。

しかしその御菱葩を正月にいきなり作るのではなく、年末に試作をされるんですね。
それを12/1にTELで予約すると、年末に購入できるのです。

その話を今年の速水流の初釜の後に妻にしたら案の定、「食べてみたい」とw
そこでことしの12/1にTELをしました。
開始時間の9:30から、仕事の合間合間でTELするも一向につながらず。
13:40頃に妻につながらないと泣きのメールをしたら、14時頃に「取れたよ」と連絡がありました。
1個、3個、5個入りがあり、やはり12/1にはsold outになるそうです。
受け取りは12/27でした。

1つ1500円を2つ購入。
餡が流れ出るので、ごぼうは完全に中に入っています。
餡が濃厚、御餅もモチモチで美味しかったです。
ちなみに上の写真ですが、
僕は理系なためかどうしても
「風情よりも、客観的事実を伝える方が優先される」ので、
迷いましたが定規を下に付けましたw

下は添付されていた由緒書き(笑)ですね。

             


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