2012年3月17日 土曜日
今日は、 雨降りで 寒ーいです。
昨日の ぱん・・・。 定番。 いつも通り 元気でした・・・。 ( ちょいと チーズ、 垂れ気味ですが・・・。 )
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/8c/6e963b9519c2ff6ac1e105f617c6422a.jpg)
スーパーの 産直コーナーに置かせて頂いている為、 置く場所によって 随分 売れ方が違ってきます・・。
朝 一番での納品時に、 頑張って 前に ( ← おばさん根性 丸出し・・・。 です。 ) 置いても
翌朝 確認に行くと、 後ろー の方に 追いやられている事があります。 はぁー。
ぱんは、 やたら 場所をとってしまうので 仕方ありませんが・・・・。
ですので、 残念ながら、 「 毎回。 完売です。 」 と 言う訳にはいきません・・・。
トレーが 空っぽ になっている時は、 「 自信過剰 ひなた 」 になって、
残り を見つけた日は、「 自信喪失 ひなた 」 になって・・・。 毎度、 毎度 忙しいのです・・・。
あとー。
ピッコリーノでは、 ストレート法の 捏ねでしたが、 ぶどう酵母講座では、 少し 異なる捏ね方をします・・・。
理由を 尋ねましたら、 「 うーん。 僕は 違いがあると思うんだけど・・・。 」みたいな感じでした・・・。
次回は、 ぶどう酵母ぱんを 両方の捏ね方で 作ってみようと 考えています・・・。
あと、 スコーンも 練習して、 自分の物にしたいし・・・・。 あと、 製粉機も 買いたいし・・・・。
やりたい事。 山積み・・・・。
それでも、 それが 楽しいのです・・・・。
今日は、 雨降りで 寒ーいです。
昨日の ぱん・・・。 定番。 いつも通り 元気でした・・・。 ( ちょいと チーズ、 垂れ気味ですが・・・。 )
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/8c/6e963b9519c2ff6ac1e105f617c6422a.jpg)
スーパーの 産直コーナーに置かせて頂いている為、 置く場所によって 随分 売れ方が違ってきます・・。
朝 一番での納品時に、 頑張って 前に ( ← おばさん根性 丸出し・・・。 です。 ) 置いても
翌朝 確認に行くと、 後ろー の方に 追いやられている事があります。 はぁー。
ぱんは、 やたら 場所をとってしまうので 仕方ありませんが・・・・。
ですので、 残念ながら、 「 毎回。 完売です。 」 と 言う訳にはいきません・・・。
トレーが 空っぽ になっている時は、 「 自信過剰 ひなた 」 になって、
残り を見つけた日は、「 自信喪失 ひなた 」 になって・・・。 毎度、 毎度 忙しいのです・・・。
あとー。
ピッコリーノでは、 ストレート法の 捏ねでしたが、 ぶどう酵母講座では、 少し 異なる捏ね方をします・・・。
理由を 尋ねましたら、 「 うーん。 僕は 違いがあると思うんだけど・・・。 」みたいな感じでした・・・。
次回は、 ぶどう酵母ぱんを 両方の捏ね方で 作ってみようと 考えています・・・。
あと、 スコーンも 練習して、 自分の物にしたいし・・・・。 あと、 製粉機も 買いたいし・・・・。
やりたい事。 山積み・・・・。
それでも、 それが 楽しいのです・・・・。
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