今の わたしの 心・・・・。 です。

2015年2月17日　 　火曜日


うんとこ、　どっこいしょ。　の　ぱん焼き。

１次発酵の　逆算を間違えて、　大幅に時間超過。

けれど、　「　午前中のスイミングには行かなきゃ。　」　だし、　時間超過の上に、　心も重く、

ほんとに、　　うんとこ、　どっこいしょ。　の　ぱん焼き。

娘たちの　朝食の足しにでもと思って、　「　オリーブ　＆　チェダー　」　と　「　マロン　」　のぱん。

　

「　工程も　成形も簡単だし・・・。　」　何て、　高を括って取り組んだら、　１次発酵では　撃沈し、

　

成形も　イマイチ。　挙句に、　クープの入れ方もイマイチで、　最終的に、　「　何だかなぁー。　」　の仕上りに。

　

チーズは、　ダレダレ、　マロンぱんは　腹切り状態。

２次発酵の　進みの割に、　クープが浅すぎたんだ。

なるべく　上の方に生地を持って来る様に、　底の部分を薄目に成形したもんだから　尚の事・・・・。

はぁー。　ぱん焼きは、　サボると　覿面に　ぱん力の退化。　ってか、　元々、　そんなにぱん力が無いから　尚の事・・・。


って、　大撃沈に　真っ暗な心のわたしに、　追い打ちをかける様に、　天板が、　じゅぅー。

「　えっ。　」　って思ったら、　なぜか、　羽毛が舞っていて。

こんなん　なったました・・・・・。

だから　苦肉の策で、　こんなんに　しました・・・・。

こころ、　真っ暗。　　　です。