ひなたぱん

天然酵母ぱんと過ごす、のんびり日々の記録です

相変わらず、 不思議。 でした。  ・・・・です。

2017年02月20日 | 日記
2017年2月20日   月曜日


昨日の 月一ぱん販売を終え、 のんびりぽっかりの時になりました。


わたしは、 この年齢になるまで、 お恥ずかしい程のしくじりをして来ましたし、 この年齢になっても、 相も変わらず、 お恥ずかしいしくじりを 繰り返します。

沢山のしくじりを繰り返す度に、 「 自分は、 ダメだ。 」 って思って、 自分を嫌いになって来ましたし、 

自分のできない事を見つけては、 「 ダメだ。 」 「 ダメだ。 」 って、 自分に呟いてきました。



いつまでも発展途上中のぱんの腕の私 & 私の小さなオーヴン & 私の拙いぱんの設備では、 ぱん販売の前は怒涛の取り組みになります。

本当に情けない話し、 焼いても 「 これは、 何だかなぁー。 」 みたいなものが出来てしまって、 売るのを辞めてしまう物も出来上がります。

「 絶対、 コンプレサンド 出したい。 」 って取り組んだけれど、  小さなオーヴンで、 ぱんの上部が焦げてしまって撃沈で、

材料に購入していた 大量のベビーリーフ と、 川場ミート工房のハムが、 出番も無く、 冷蔵庫で放置状態だし、

「 ショコラタルト、 頑張るぞぉー。 」 って取り組んだのに、 オーヴンのタイマーかけ忘れて 「 ありゃりゃ。 」 だったり・・・。



月に 一度だけ、 寝る間も惜しんで ぱん焼きをして、 高山の 蛙トープ さんで、 ぱんの販売をします。

暮らしのシューレ と言う 学びの場を開催されていので、 沢山の人がお見えになります。

沢山の人達が、 オーガニックコーヒーを楽しみながら、 オーガニックスイーツを楽しみながら、 私のぱんをつまみながら、 集っています。

にぎやかな会話の広がる、 ほっこりな時間です。


私は、 一生懸命 ぱんを焼いて、 一生懸命 販売を、 します。


自分の育ってきた過程や 経てきた環境で、 「 人が苦手 」 な自分が出来あがっていて、 お客様待ちの時は、 本を読んだり、 ボーっとして過ごします。

きっと、 そんなんじゃ お商売にならないんだろうけど、 やっぱり、 私にできる事は、

私は、 一生懸命 ぱんを焼いて、 一生懸命 販売を、 します。 しかないのです。

 

そんな偏屈な性格の私ですが、 蛙トープさんで 販売をさせて頂く様になって、 今までの自分の世界には無かった、 経験や出会いを得る事が出来ます。


いつも 残りの一個の商品を買って下さる青年。


「 このぱん、 あんまり上手く行かなかったのです。 」 って正直に伝えてしまう私の言葉に、

「 じゃぁー、 食べてみて、 次の時との成長を見てみます。 」 って言って下さる方。


「 この方が、 商品 見やすいですよ。 」 って お客様目線で 並び替えてくれる若いママ。 

← 私は、 この方に 悪気は無いのに、 母親目線で意見をしたりしていたのです。 はぁー。


いつも、 「 ぐんまパン祭り 」 のDMをくださる方。


色々な出会いがあります。


相も変わらず、 私は、 しくじりをします。

お店を閉めて、 売り上げを締めて、 販売手数料をお支払いして、 「 凄い売り上げ金額だったね。 」 って喜んで、 「 すごい。 」 って また 喜んで、

今日 エクセルで計算したら。。。。   「 ありゃりゃ。 」


一人でぱんに取り組んで あんな売り上げ金額になるはずも無いのに。。。。


おつり用に用意しておいた物と 混同してしまった金額でした。



でも不思議なのです。

以前の様な、 「 自分は、 ダメだ。 」 って思う自分が居ないのです。


「 そっかぁー。 毎回、 おつり用のお金の金額を同じにすれば良いんだぁ。 」 って至極当然な気付きに辿り着くだけで、 

「 一歩前進 」 の満足感を感じてしまうのです。


コンプレサンドでしくじっても、 ショコラタルトでしくじっても、 「 よぉーし。 次はがんばるぞ。 」 って思えるし。



この年齢で、 一歩一歩、 前に進める感覚。  すごーく、 しあわせで、 面白いです。


蛙トープさんで、 同じ様に ドルチェを販売されている青年も、 着実に 前進。 されております。

前回は、 マトリョーシカちゃんの様なラッピングだったのに、 今回は、 とっても素敵。 になっていて、




オーガニックドルチェ青年。 恐るべし。  です。


一緒に販売に来ておられた 南牧村から来ておられた 瓶詰屋さんの 「 ピクルス 」 も、 試食でめちゃめちゃ美味。 だったのでゲットできたし、


  



大好きな木のスプーンも ゲットできたし、



群馬の雪に負けない様に 「 寒くない靴下 」 もゲットできたし、


  


何より、 寝る間を惜しんでのぱん焼きだったのに おいちょコーヒーさんのワークショップにも参加できたし・・・。


自分の好きな事している時って、 この年齢なのに、 なんでこんなにパワーが出るんだろうぉー。

不思議。  です。


でも、 一番 不思議なのは、 後ろを向いて、 自分に 「 ダメ。 」 って言う自分が居ないこと。


前に向いて、 進む事を考えられる自分が 居ること。



蛙トープさんでのみんなのほっこり姿を眺めていると、 「 自分は、 自分のままで良いんだ。 」 って、 そんな思いを抱けるところ。 なのかなぁー。


相変わらず、 不思議な空間。  です。


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