寄る年波の婆ちゃんの呟き。 ・・・・です。

2024年5月8日　水曜日

今日も、　いつもと同じ、　明日の木曜日パン屋さんに向けての　仕込みの水曜日です。

いつもと変わらないパンを、　いつもと変わらない様に、、、、、


って、　これ、　前回のコピペ。。。。　 の、　コピペ。。。。 の、　またまた、　コピペ。。。。

一体、　いつまで　これを続けるつもりなのか、、、、、


「　頭に浮かぶ事は、　実現可能な事。　」　と、　以前　聞いた事があります。

こんな婆ちゃんになっても、　色々な事を頭に浮かべます。　夢や、　実現したい事や、　思いや、　etc, etc,

それでも、　その思い浮かべる夢や思いは、　笑ってしまう程　ちっぽけなもので、、、

そんなちっぽけなものでも、　形に出来るまでに、　足掻く程、　私は、　それにも増して　ちっぽけな力しかなくて、、、


明日取り組む予定のパンは、、、、

長時間発酵バゲット。　栗のリュステック。　ブラックオリーブのチャパタ。　プルーンとヘーゼルナッツのパン。　大きな手の形のマン　ド　ニース。

フランス食パン。　南部小麦の田舎ぱん。　チーズコッペ。　ベーコンエピ。　クロワッサン　オ　ルヴァン。　ノワレザン。　ノワレザンクリームチーズ。

アローカナ卵とキタノカオリ食パンで作る　だし巻き卵サンド。　←　これ、　初めて取り組む予定で、　成功するか、　失敗するか　解かりません。。。。

ドルチェは、　バスク風チーズケーキ　抹茶味。　バナナブレッドも焼きました。


頭に浮かぶ事　全て、　実現可能な事だったら、　本当に嬉しいけれど、　浮かぶけれど、　「　自信無いし、、、　」　って、　即座に自分自身が思ってしまう程、　齢を取ってしっまった自分が居ます。。。。


明日も、　変わらずのご利用を　お待ちしております。