幸せな 一日・・・・。 です。

2014年3月25日　 火曜日


本当に　久々に　スイミングに行って来ました。

同じクラスの皆さんに　「　久しぶりぃー。　」　って、　明るくお声掛けを頂き、　何だか　学生時代に戻ったような　ウキウキ気分。

苦手なクロールではなくて、　背泳ぎ授業だったし、　クラス中も　笑いが絶えない感じで、　またまた、　気分、　ウキウキ。

はぁー。　　楽しかった…。


帰ってから、　昨日から起こしていた　ポーリッシュ種を使用して、　大好きな　「　クッペフロマージュ　」　と「　フランス食パン　」　　を　焼きました。

実家の　両親に、　根こそぎ　?　ぱんを送ってしまったので、　我が家の　冷凍庫には、　ぱんが　空っぽ状態。

「　はぁー。　ぱん、　食べたいなぁー。　」　の　禁断症状のわたしでしたので、　これで、　ほっと　一安心。

出来の方は・・・・・。　　相変らずの、　イマイチ。　でしたけれど・・・・。

　　　

食パンの　山の高さが　まるで違うしぃー。　　　残念。

前回、　撃沈した　「　高加水チャパタ　」　も、　先日の　cobocobo講習で　先生にお聞きした事を参考に、　焼きながら仕込んで・・・・。

自分の目で、　グルテンの確認や、　水分調整にも　取り組んで、　どうにかこうにか、　今の所　順調です。

前回との　歴然の差に、　感動と、　感激の　わたし。　

　　　　

明日の　午前中に、　チャパタを焼く予定です。　　焼きも　うまく行くといいなぁー・・・・。


スイミングも、　ぱん焼きも、　楽しぃー。　　　今日は、　本当に、　幸せな　一日だったぁー。　感謝。　感謝。