季節の花 菊芋

 

北アメリカ北部から北東部を原産地とする [1]。 南アメリカ、ヨーロッパ、アジア（日本を含む）、オセアニアに移入分布する [2]。日本には江戸時代末期に飼料用作物として伝来した。（ネットより転載）

菊芋花盛り、秋を感じる花

イノシシが沢山いたころ、野生化した菊芋は食べつくされたかと思ったけれど、数年で回復した。

菊芋は凄い生命力の持ち主だ。。

一時健康食品ともてはやされたが、今は騒がれない。

我が家では味噌漬けを少しつくる、シャキシャキした歯触りが良い。