今年も、キノコの季節がやってきました。麓の人や松本辺りからやってくる人は、１０月を目安と考えている人がいるみたいだけど、実は、出始めは８月の終盤位からだ。雨が降って気温が下がれば、ひょっこりと出ます。
麓の人達はここにくるのに、小一時間掛かってきますが、針外しは庭が採れる処ね。それに、別荘の敷地内には立ち入り禁止なので、昔山道だった、土手を境においそれと入れません。
針の家の裏は防風林でカラマツ林なんですが、そこが絶好のキノコ（ハナイグチ）の場所になっている訳だ。
でもね、ここは車できて、キノコ狩りに来れるので、人気があるらしく、入れ替わり立ち代わり人がきます。当然、絶対量を採ってしまうと、なくなるのは当然ですな。
折角きて、長い時間かけても、大して採れないのは当たり前なのね。
もっと、違う所に採りに行けばいいのにね。このキノコ、カラマツ林ならば、結構出るキノコで、ゴルフ場なんかで、ちょっとコースアウトして、沢山採っていく人もいるみたいだ。
蓼科は本来、白樺林でしたが、友人の言うには、「室戸台風」の時に、かなり倒れてしまったらしく、その時、カラマツを主体で植えたらしいのだ。だから、ひょんな処に沢山出たりします。
針の家にも境界線辺りにカラマツが生えていて、何の苦労もなく、サンダル履きで、両手一杯採れます。
採って来たら、石突の処、根っこを大事に取って、元の所に蒔いてやるのも大事ですよ。(人によっては意味がないという人もいますが）
何と言っても、このキノコ、ナメコのように、ヌルヌルしている割に、シャキッとしていて、味がとてもいいのね。
味噌に、長ネギ、里芋、ナスなんか入れて、もっと贅沢したいなら、スーパーで「ヒラタケ」「マイタケ」なんか入れてもグーね。
皆さんも、頭が茶色でピカピカ光っていて、裏が黄色（シイタケみたいに、襞（ひだ）ではなくて、カンポウ状（カステラのスポンジ状）のキノコ見つけてみれば！？。
ただ、そのキノコ以外は絶対触らないようにね。口に入れても、飲み込まなければ、心配ありません。ウガイして口濯げばね。（これが、毒キノコの見分け方）←すすめません。
今回も小原庄助さんやりました。また明日、東京に帰って仕事だす。