収穫した大根を切干しダイコンにしました。
毎年、恒例の切干ダイコン作りです。
今年もやってみました。
家庭菜園で、ダイコンの畝です。
大根を抜きました。
洗って。
切りました。
紐を通し、吊るすようにします。
縦に切りました。
軒に吊るしました。
下の方の部分。
カミさんがダイコン切干にしてくれました。
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