鮎釣人の日々(12/15)

　境港のいつものお店を覗いてみました。少しずつズワイガニの値段が上がっています。年末に近づいたこともあって、大きなサイズは一枚5,800円もしていました。その隣に、同サイズのカニが4,800円であります。
　よく見ると、太い方の脚が一本ありません。カニの脚一本で千円の違いです。カニ脚は鋏と脚を合わせて10本がありますが、決して一本が千円する訳ではありません。見栄えによる差です。見栄えに金を出すことを「見栄を張る」といいます。日本人の価値観です。日本人は、食材の色や形に拘るのです。