福井名物 そのⅠ ソースカツ丼とおろしそば

ソースカツ丼とおろしそばです。
ランチなので、ボリュームはありませんが、ソースカツ丼は想像通りの味でした。
ソースにみりんを混ぜ、揚げたてのカツをオリジナルソースにくぐらせるそうです。
カツの衣ですが、かなり細かくて、それが特徴みたいです。
Ｂ級グルメ最高！

おろしそば。
もちろんおいしいですが、写真の左上にある”つゆ”におろし入りの”つゆ”が入っていので、それにつけて食べていたら、福井マダムから『教えるの忘れてた！つゆにつけ食べるんじゃなくて、そのつゆごとそばにかけて』と言われてしまいました。
やっぱり文化の違いですか？