菊一文字本店（伊勢市）

「菊一文字金近本店」は伊勢市駅前から伊勢神宮外宮に続く外宮参道沿いに

店を構える打刃物の老舗です。

明治４０年に刀鍛冶が創業した店がルーツで、以来「菊一文字」の刃物類は

地元伊勢の人々や伊勢神宮を訪れる参拝客に愛用されてきました。

研ぎに出していた包丁が仕上がったので、品物を受け取るために伊勢まで

足を延ばしました。

帰宅後早速野菜を切ってみましたが以前にも増した切れ味でした。

▲　見事に研がれた包丁