▲梅おろし(奥）ぶっかけそば大盛（手前）
「松江に来たなら出雲そばを…」ということで、東横インで紹介してもらった店が一福。市中のそば屋は夕方までに閉める店が多いため、一畑百貨店のテナントで食べることになりました。
しっかりしたコシのある手打ちそばに、秘伝を熟成つゆをかけていただくぶっかけそばです。
★Ｂ級グルメの紹介
「松江おでん」を松江城の屋台で食べてみました。「なぜ、松江でおでんなのか？」最近テレビ等では静岡おでんが有名ですが、松江のおでん屋の件数が人口比で多いため町おこしの一つとして全国に発信したそうです。屋台を運営する松江ＹＥＧの会員が詳しく説明してくれました。
▲松江ＹＥＧのおでん屋台