菓子 松風

京都の老舗亀屋陸奥（かめやむつ）の松風をあおきの紀ちゃんにもらいました。
見た目はカステラのようですが食感はかなりもっちりしています。小麦粉に砂糖と味噌を付けて焼きケシの実がまぶしてあります。
袋に書かれた説明によると、四百年前に石山本願寺が織田信長と戦った時の兵糧として作り出された歴史あるお菓子だそうです。　亀屋陸奥　松風について