節分の和菓子 福豆

展示会の呈茶席で用意したお菓子は京都の俵屋吉富製「福豆」です。
春の訪れを待つこの時期に多くの店が福豆を作っていますが、今回の福豆は老舗らしい上品な味でした。
創業２５０年、西陣の本店には茶室があり、そこでお菓子をいただくこともできるようです。まだ行ったことがないので今度京都に行くときには是非訪れてみたいお店です。
俵屋吉富HP