麺テリア異人館

名古屋を中心に展開するラーメンチェーン「異人館」で食べてみました。
この日のオーダーは「塩とんこつ」と小ライス。こってりしたとんこつスープです。塩ラーメンですが、どさん子ラーメンのように透きとおったスープではなく、白濁しています。スパイスの黒胡椒を入れて食べると、柔らか麺にマッチしてとてもうまい。
後で気づいたのですが、このラーメン屋は「味付け卵」が名物らしく、今度行ったときには是非トッピングしてみたいと思います。
ちょっと寿がきやっぽいスープは全部飲み干しました。まいう～！
麺テリア異人館HP