お盆休みですね！
日ごろ 名古屋でお仕事をしている 娘が帰ってきました！
今日は 彼女の大好きな ステーキで おもてなしです・・・
いつも 帰ってきたら なんとなく おめでたいので
家族で シャンパンで乾杯をします。
今夜は 彼女の大好物な サーロインステーキをいただきました。
もう 良い年なので 私は 丸々一枚は いただけないので
美味しい所を 少しづつ・・・いただきました・・・・
モヤシの芽や髭はしっかり取り
じゃが芋は一回丸ごと茹でしてから こんがりローストし
人参は面取りをして甘めにグラッセに
トウモロコシは外して食べやすくします
ブロッコリーは冷水に放ち
マッシュルームと エリンギ茸はカリット炒め
それぞれの 付け合せのお野菜に 丁寧な仕事を施しました。
私なりの 彼女への おもてなしです・・・
今年も 離れた土地で しっかり お仕事している娘に
母親である 私ができる 精一杯の ねぎらいの気持です・・・
美味しい物を たくさん食べて また 元気に
この 不確かな世の中で きっちりと根を張った
お仕事をしていって くれたら 親として
これ以上の 喜びはありませんよね・・・
夏の休みが 終わると またまた 忙しそうです
日々の 慌ただしさに流されることなく
自分の お仕事の中に やりがいと喜びを見つけていってくれたら・・・
そう思う お盆休みの 一日でした。
日ごろ 名古屋でお仕事をしている 娘が帰ってきました！
今日は 彼女の大好きな ステーキで おもてなしです・・・
いつも 帰ってきたら なんとなく おめでたいので
家族で シャンパンで乾杯をします。
今夜は 彼女の大好物な サーロインステーキをいただきました。
もう 良い年なので 私は 丸々一枚は いただけないので
美味しい所を 少しづつ・・・いただきました・・・・
モヤシの芽や髭はしっかり取り
じゃが芋は一回丸ごと茹でしてから こんがりローストし
人参は面取りをして甘めにグラッセに
トウモロコシは外して食べやすくします
ブロッコリーは冷水に放ち
マッシュルームと エリンギ茸はカリット炒め
それぞれの 付け合せのお野菜に 丁寧な仕事を施しました。
私なりの 彼女への おもてなしです・・・
今年も 離れた土地で しっかり お仕事している娘に
母親である 私ができる 精一杯の ねぎらいの気持です・・・
美味しい物を たくさん食べて また 元気に
この 不確かな世の中で きっちりと根を張った
お仕事をしていって くれたら 親として
これ以上の 喜びはありませんよね・・・
夏の休みが 終わると またまた 忙しそうです
日々の 慌ただしさに流されることなく
自分の お仕事の中に やりがいと喜びを見つけていってくれたら・・・
そう思う お盆休みの 一日でした。
このサーロインも相当 美味しかったはずよ！
お土産の 牛タンも美味しかったわ！！
サンチュで撒いて食べると いくらでも
いけます・・・ありがとうね。。
運動会で一等賞をもらってきたり
良い大学に入れたり・・・
そういう 目先の事ではないのだなぁ～って
改めて思います。
自分の足で 立って 自分の能力で稼げる・・
そういう一人前の責任感のある
ひとりの人間を作り上げていく
作業（？）なのだなぁ～と
思います。
永い目で 見てあげてくださいね。。。
人生に 無駄な経験など ないのですから・・
ある程度 距離をおいて 生活した方が
お互いの 有り難味や 大切な存在であるということが 認識できるように思います。
やがては 家庭を築き 本当に巣立っていく
のでしょうから～
ただ 傷ついたり 悲しかったりした時
いつでも 貴女を喜んで迎え入れる
場所があるのよ・・ということだけは
子供達も 理解していてくれると
思いますよ。。。
文枝さんのお料理で、
またリフレッシュして、
名古屋にお戻りになるんでしょうね。
うちの娘たちも、
将来仕事をもち、
やりがいとか、使命とか、
社会の中で感じて生きていければ
いいな～と思ってましが。
うちの場合は、
もうちょっと先の話ですが。
２５００のフィレだよ。ぶー。
私のおみやげの牛タンが写真にのってないわ。
ぶー。
でもありがとう。