夏休みです・・久し振りに家族で夕食です！！

お盆休みですね！
日ごろ　名古屋でお仕事をしている　娘が帰ってきました！
今日は　彼女の大好きな　ステーキで　おもてなしです・・・
いつも　帰ってきたら　なんとなく　おめでたいので
家族で　シャンパンで乾杯をします。
今夜は　彼女の大好物な　サーロインステーキをいただきました。
もう　良い年なので　私は　丸々一枚は　いただけないので
美味しい所を　少しづつ・・・いただきました・・・・

モヤシの芽や髭はしっかり取り　
じゃが芋は一回丸ごと茹でしてから　こんがりローストし
人参は面取りをして甘めにグラッセに　
トウモロコシは外して食べやすくします
ブロッコリーは冷水に放ち　
マッシュルームと　エリンギ茸はカリット炒め　
それぞれの　付け合せのお野菜に　丁寧な仕事を施しました。

私なりの　彼女への　おもてなしです・・・
今年も　離れた土地で　しっかり　お仕事している娘に
母親である　私ができる　精一杯の　ねぎらいの気持です・・・
美味しい物を　たくさん食べて　また　元気に
この　不確かな世の中で　きっちりと根を張った
お仕事をしていって　くれたら　親として
これ以上の　喜びはありませんよね・・・
夏の休みが　終わると　またまた　忙しそうです
日々の　慌ただしさに流されることなく
自分の　お仕事の中に　やりがいと喜びを見つけていってくれたら・・・
そう思う　お盆休みの　一日でした。