私の住んでいる 東京の外れの田舎町は 土が多いせいか
このところ 朝晩は だいぶ 涼しい風が 吹くようになってきました~
空も 夏の空から 秋めいた空に 変わって きました・・・
厳しい暑さも ようやく 先がみえてきたようです~
(でも 都内にでると、まだまだ ムワッとした空気が 一日中 漂っていますよね・・・)
暑いから 簡単な お菓子を作りました~
かき氷では ないので 全く 火を 使わない!!
と いうわけには いかないのですが、
ガス台の前に 5分も立たずに 作れる 寒天のお菓子です。
青梅の シロップ漬けを使います~
これに 寒天さえあれば 涼しげな お菓子が あっという間に
できあがります~
(風味アップに 梅酒を 少し加えると もっと 美味に なります!)
あっという間 といっても 寒天を 冷やし固める時間は
必要なのですが。。。冷たい デザートのできあがり~
寒天は 太らないし ありがたい 素材です!
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