大きな土鍋は 結婚する時に 買ったものが 34年近く 健在なのですが、
小振りの 土鍋には 縁がなく 割ってしまったり 欠けてしまったり
何台 新しく買っても 長持ちしないのです～
ちょっと 深めの 丸いタイプの土鍋を 捜していたのですが・・
ついに 発見しました！
和風でも 洋風でも 使えそうでしょ！！
カリフラワーが 丸々ひとつ ぽっこり入る 大きさ 深さなのです。
カリフラワーの 丸ごとクリーム煮をさっそく 作りました。
こんな 感じで まずは 逆さにして ミルク＆塩＆胡椒をして ことこと
しばらくしたら カリフラワーをひっくり返して 生クリームを加えて また ことこと
熱々に できあがりました。
さっぱりしていて ほっこりして いくらでも するする いただけちゃいます。