お正月用の 和菓子を 習ってきました～
虎豆のたっぷり入った羊羹と 綺麗な緑色の羊羹を
二色に重ね 合わせた上に、
ピンク色の練り切り生地を そぼろ状にして 飾っていくのです。
これだけで 充分 綺麗で 美味しそうなのに。。。
まだ その上に 外郎生地で作った 可愛らしい鶯の飾りを
トッピングしました。
鶯の止まっているのは 小枝に見立てた 牛蒡の甘煮です！
こういう ちまちました 作業って 一人ですると↓ だけど
教室で 皆で わいわい お喋りしながら 作ると
なんだか 楽しく気分も ↑ アゲアゲです。