今日の お教室！！

今日は　お隣さんから　いただいた　
お庭でとれた　トマトを使って
「シミクト」という　ギリシャ生まれのパンを焼きました。
フレッシュトマトと　生モッツアレラチーズにバジルを使った
このパンは　今の季節に　ぴったりの
爽やかなパンです！！

キリリと　冷えた　白ワインが　良く合います！！
パンをカットした　写真を撮る　事も忘れて
熱々　できたて　チーズとろ～りのパンを
パクついてしまいました・・・

お教室の　写真は　
まずは　パンをきちんと　作る事！
焼き立てを　美味しく試食すること！
を　最優先してしまうので・・・
なかなか　写真を撮るタイミングが
難しいです～
でも　「美味しい物　最優先」が　私のポリシー
それが　良いのです！