ビターなオランジェット

少し残っていた柚子ピールに、
エクストラビターチョコをコーティングして、
究極の大人味に。

前回、作った時・・・



「チョコがかかってない部分はキツイ」
とお姉ちゃんに指摘されたので、
全がけしてみた。

エクストラビターの深いコクと苦みが、
ピールにはぴったり～。
やっぱりオランジェはビターチョコですね～。

しかーし、カカオ７５％のチョコレートは、
扱いがかなり難しかった・・・
テンパリングに不備があったようで、
ツヤがイマイチだけど、自宅用なのでよしとしましょう。



最近のお姉ちゃんのおやつは、
菓子パンとかお腹にたまるものばかり
お腹が空いて仕方ないらしい。
一時間目からお腹が空く日もあるとか。

おやつにチョコなんか出そうものなら際限なく食べ続けるので、
このオランジェットは自分だけ密かに楽しもう・・・
と隠してあったりする


メキメキと成長を続けるお姉ちゃん。

身長１５９センチ。
現在１６７センチの私の小６時の身長よりもずっと高いのですが

どこまで大きくなるつもりなんでしょう