昨日に続いてまたマカロン・・・。
今日は塩味がアクセントのキャラメルバタークリームをサンドしたマカロンです。
マカロン作りは、一度ハマってしまうとなかなか抜け出せません
それほどに奥が深いお菓子であります。
苺のマカロンよりはマカロナージュを若干控えめにして、
コロンとしたフォルムを目指したけど、思っていたよりも薄くなっちゃいました。
ん～、まだまだですね～。
とにかく作りまくって覚えていくしかないので、また頑張ります。
それにしても今日は寒かった！
昨日の暖かさから一転、雪が混じる雨が降っていました。
風邪引きやすい季節。
インフルエンザもまだ流行ってます
気を付けないと～。
