曇りの予報が出ていたけど朝から晴れたので、
今日しかない！と思ってワックスがけを。
ツルピカの床は気持ちいいな♪
大仕事が終わってスッキリしました。
自家製りんご酵母エキスが完成したので、
昨晩山食を仕込んでみました。
発酵、超鈍かった・・・。
午前中に焼くはずが夕方になった。
何故か焼き上がりの色も薄かった。
レーズン酵母よりは弱いのかも。
学校では書き初めの選手が選ばれ、
今年はチビもお姉ちゃんも揃ってクラス代表選手になれました。
選手になると、冬休みは練習で大変なんだけど
そして明日は早速、放課後に練習会あり。
それでも今年から書初めが始まったチビは、
初の選手で喜んでます。
大変だけど、頑張って～。