週末。
ただでさえ忙しい年末に週末も加わると、
もう目が回るようでグッタリです。
来週にはピアノ教室のクリスマス会があると言うのに、
チビ、全然弾けてないし・・・
・・・一体今まで何をしていたんですか。
なんて。
風邪が治ったと思ったら、いきなりピアノのしごきじゃ、
また熱が出ちゃいそうだけど。
今日はかなり頑張ってました。
叱られて泣いても、
なかなかできなくて疲れても、
最後までやるのはチビの良いところ。
スイッチが入りが鈍いのが困っちゃうんだけど。
普段からコツコツやっておけば、
間際にあわてないで済むのにねぇ。
はぁ～～（ため息）
今日はレーズン酵母のチョコパン。
くるみ入りです。
チョコとくるみは合いますね～、やっぱり。
最近レーズン酵母ばかり。
５００ｇ入りのイーストを買ったのに、封も切ってないし。
酵母で焼いたパンのおいしさにハマっているのもあるけど、
夜、生地を捏ねておき、
翌朝家事をしながら、二次発酵→焼成
というペースが無理がなくていいのです。
今日も換気扇の掃除をしながら二次発酵。
一番汚れるところがキレイになって、スッキリしました
