食パン 2012-07-12 20:39:29 | パン 久しぶりの食パン。 二斤型で焼きました。 二斤なので発酵に時間がかかるかなと思っていたら、 予想よりも早く進んだらしく、気が付いた時はちょっとオーバー。 フタなしで山食にしようか迷ったけど、 今日は角食の気分だったので無理やりフタして焼きました。 なので角がとがったパンパン角食になってます。 次は気をつけよ~。