バゲット

バゲット修行がすっかりおろそかになってました

これはよろしくないでしょう・・・ってことで、
久しぶりにバゲット。

何度も帯切れバゲットを焼いて、
試行錯誤を繰り返して来たけど、

やっと「切れてない」バゲットを焼くことに成功しました。



長かった～。

エッジもキリッと立っていい感じ♪
天使の拍手も盛大に聞こえました。



いい気分で切ってみたら、
・・・クラムはまだまだだった

詰まり気味なのは
成形に問題アリ、なのかな。


修行は続くのであります。