Keiママのお料理ノート

お料理大好きなKeiの日々の食卓、趣味の日記。

プレーンマフィン

2009-01-21 21:40:48 | お菓子

お姉ちゃんは4月から身長が5cm、
チビも5月から4cm伸びました。

成長期は洋服が次々と着られなくなりますね
チビの制服、袖をつめてあったのを3cm出しました。

今日のおやつはマフィン。
目指したのは、高校のときに購買でよく買って食べたマフィン。
近所のパン屋やさんが、お昼になると毎日焼き立てを運んでくれて、
大福が入ったドーナツとか、グラタンパンとか、
すごくおいしかったのを覚えています。

そのパン屋さんのマフィンは、
ふんわりしっとりで、
ほんの少し塩味。

その味が懐かしくなって、我流で作ってみました。
焼きたては違うな~と言う感じだったけど、
時間が経ったらしっとりとして、
何となくそれっぽくなりました

雨の予報の今日、
夜になってやっと降り始めました。
少し空気が湿って、ホッとします。