裏磐梯 秋元湖にほど近い森の中から・・・

裏磐梯の森の中の家、薪ストーブ、庭、山、酒、音楽を愛する独居老人の日常生活の記録、綴り続ける備忘録。

 

伝統酒 赤人気

2011年12月07日 | 飲む 食べる

朝から一日真面目に表庭のバラの冬囲い。数時間でできると軽く考えていたが、結局4時半過ぎ、暗くなるなるまで・・・

PPの紐が無くなり急遽、猪苗代のホームセンターへピストン。すべて考えが甘かった。

予報ではこれから雪の日が続く。何とか間に合った。日中写真を撮る暇がまったく無かった。そこで今日は再び二本松、人気酒造の赤人気のご紹介・・・

久しぶりにお酒が飲みたくなったので2日ほど前、福島に行った時、お気に入りの人気酒造の伝統酒、赤人気を手に入れた。スーパーマーケットで簡単に手に入る酒だ。

昨夜鍋料理をつつきながらぬる燗(人肌、36-40℃位か)の赤人気を飲む。口に含んだ瞬間、顔が緩む、そして自然に出てしまう言葉、おいしい、あぁ、なんと・・・

こんな酒をお手軽に飲める幸せを感じる。酸、甘、渋、実にバランスがいい、ボディーはやせすぎず、豊満すぎず、いやな雑味、香りは無い。

そして邪魔しない程度の軽い吟醸香が鼻を抜ける・・・(これから先、中小の蔵にありがちな経営者の代替わり等で酒質の激変、劣化の無いことをただただ祈る)

日常飲む酒、手軽に手に入れることのできる酒、自分の鼻と舌で選んだ酒、ザ・グレンリベット、赤人気、プレミアム・モルツがあれば人生幸せ、と単純に思う。

そして時々とびっきりの晴れの酒があれば・・・(今日飲んだ酒、食事時、プレミアム・モルツ食後亀田戦を観ながらザ・グレンリベット、モエ・エシャンドン・マール、ブラー・カルバドス)

亀田兄弟、なかなか見ごたえがあり、面白かった。兄チャンピオン、いつもだけれど、もっと強い選手と戦ってほしい。

 

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