今日は、二十四節気の一つ「冬至」です。
一年中で１番、昼の時間が短く、夜が長い日。
昔から、この日に「冬至かぼちゃ」を食べ、「ゆず湯」に入れば、風邪を引かずに過ごせると言われています。
子供の頃、私の家でも、この行事は欠かさず行なっていました。
冬至かぼちゃは、母がお鍋にたっぷりと作るので、３～４日は食べていたように思います。生家の冬至かぼちゃは、どちらかと言えば、小豆餡の中にかぼちゃが入っているという感じでした。
我が家では私しか食べないので、ここ数年作っていなかったのですが、妙に食べたくなり、作ってみました。ちょっと、塩味が効き過ぎてしまいました。
一方「ゆず湯」は、生家に柚子の木はありませんでしたから、この時期になると、もうすぐ冬至だからと、何処かご近所からいただいたものです。
例によって、祖母と一緒にゆず湯に浸かり、冬至のいわれを教わったものでした。
福島は柚子の北限と言われ、柚子を用いたお菓子や、漬物柚子大根が有名です。
今夜は、これから、湯舟に柚子を浮かべて、楽しんでみようと思っています。
この冬、風邪を引かないように・・・
エーさんが忘れてしまうとは・・・
どうしたのでしょう？
「いとこ煮」とも、言いますよね。
サツマイモが入っていていたりもします。
でも、もち米入りのものは、食べたことがありません。
コメントありがとうございました。
同じですねえ。この辺ではそれが普通でしょうか？
だから、冬至かぼちゃのことを「あずきかぼちゃ」とも言ってました。
コメントありがとうございました。
中風になったら、どうしよ～～？？？
ウチの実家では、「かぼちゃのいとこ煮」を食べていました。
かぼちゃと小豆ともち米が入っていましたよ。
大きなお鍋に煮て、ご近所や知り合いにおすそ分けをしていました。
小豆餡の中にカボチャが埋まっているものですよ。
食べ物の好みが変わりますね。
こちらでは、冬至かぼちゃは小豆と一緒に甘く煮付けます。
それで、男性には苦手な方が多いみたい。
冬至の日じゃなくても、ゆずを入れるだけでＯＫなんですから。
風邪には気をつけましょう！
実は私は、この冬早くも一度引いてしまいました。
あまり早く引くと、冬の最後にもう１回なんてこともありますから、気をつけたいです。
カボチャ。
小豆と一緒に煮るんですか・・・？！
食べて見たいなぁ・・・
かぼちゃはともかく柚子湯は入りたかったなあ。
風邪ひきそう。。。
最近のかぼちゃは、西洋かぼちゃでホクホクしているものが多いですね。
私はねっとりタイプが好きです。
ごく少量作りました。
出来たてをパシャッ！しました。
うしさんちのおじいちゃん、いつも楽しいですが、ご本人は至ってまじめなんでしょうねえ。
訳の分からないものは、ゴミですよね。
昼食に某所で頂きました。
我が家は、南瓜を煮ても食べる人は、・・・。
びしょびしょ南瓜じゃなく、ホクホク南瓜だと、
食べてくれるんだけどね・・・。
うちもほっくりとカボチャが煮えました。
そして昨日の晩、ゆずの入ったお風呂でした。
「今日か？ 冬至は」
お風呂で考えましたが、じいちゃんが一日早まったもよう。
そしてお風呂の大掃除担当のじいちゃん、娘の大事なものを捨てた模様。
じいちゃんは石鹸を使わないからわからないだろうけど
女はいろいろなものを使うのよ、お風呂では。
と、女たちで言います。