惣 菜

隣の市　西都市には　JAが大きな冷凍野菜工場を 作っています。

小松菜　ほうれん草　里芋　など規模拡大の農家の　期待に応えて　の工場です。

そろそろ　里芋の出荷が始まったのでしょうか　友達が子芋を持ってきてくれました。

胡麻をたくさん入れて　味噌　砂糖　でまぶしました。

白芽芋ですから　あっさりした味です。

風が涼しくなって　収穫の始まる　赤目芋が出回るまでは　この白芽芋で　我慢せねばなりません。

こんな　昔ながらの惣菜が　美味しいと感じている私　やっぱり年寄りです。