空芯菜

昨年より　我が家の菜園に登場した野菜　「空芯菜」です。
穴熊さんの　お友達から　苗を頂いて　植えたのがきっかけでした。
田舎者の私　それまでこの野菜知りませんでした。

南の国の野菜らしく　真夏に元気な野菜で　菜葉の少ない時期に
とても　重宝しています。
それに癖がなく　味も良く　美味しいので　大好きになりました。
昨年　ブログに書いたところ　何人もの方が　美味しいとか　
中華料理屋さんで食べるとか　コメントをいただきました。

昨年の秋に　種を収獲しようと意気込んでいましたが　種が沢山
付いてはいたのですが　完熟する前に　気温が下がり　ダメでした。

寒くなりそうな頃から　ビニールをかけ　暖かくする必要があり
そうです。

今年は　又苗を頂き　畑に植えました。
小さな　小さな苗でしたが　今のところ　順調に育っています。
畑の係りは　穴熊さんですが　時々私も覗いて　心にも無い褒め
言葉を　発しています。

食い意地のはった私　早く大きくなるように　毎朝見ています。